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蒸发器结霜会导致热阻增加、传热系数下降。对冷风机而言，空气流通截面积减小，使流通阻力加大，功耗上升。所以应及时除霜。冷库系统的蒸发器要注意保养，如果蒸发器结霜则会影响冷库的正常使用，那么如何及时除霜呢？

冷库现行的方案有：

1、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，医药冷库工程，除霜不---，有局限性。

2、水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，操作程序简单，安徽医药冷库，库温波动小。从能量角度分析，每平方米蒸发面积耗冷量可达250-400kj。水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等。

3、热气融霜，利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层。其特点是适用性强，在能量利用方面合理，对氨制冷系统而言，除霜的同时还能把蒸发器中的积油冲出，但融霜时间较长，对库温有一定的影响，制冷系统分调节站复杂。

4、电热融霜，利用电热元件---对冷库来进行融霜。冷库管理系统简单，操作方便，易于实现自动化，小型医药冷库造价，但耗电多。